Genuss
In dieser Kategorie widmen sich die Unternehmen ganz dem Genuss! Essen und Trinken hält bekanntlich Leib und Seele zusammen. Von guten Restaurants und Hotels, bis hin zu ausgewählten Weinen und allem rund ums Kochen.
Hochverarbeitete Lebensmittel Das kommt mir nicht in die Tüte!
Von Lena Winther
Essen ist für viele Menschen Genuss. Doch oft ist das, was besonders lecker ist, meistens nicht gerade gesund. Insbesondere stark hochverarbeitete Lebensmittel sollten gemieden werden.
Ernährung Mehr als nur Nahrungsaufnahme
Welche Ernährungsform ist die beste? Während laut einer aktuellen Studie die Devise lautet «Hauptsache gesund», steht uns in der Schweiz beim Aspekt Nachhaltigkeit weniger...
Ernährung Superfood und Alleskönner
Von Tobias Lemser
Die Ernährungsforschung bringt immer wieder spannende Erkenntnisse hervor – von der Wirkung von Grapefruits auf die Gewichtsabnahme bis hin zu möglichen Risiken von Zuckerersatzstoffen...
Ernährung Regionaler Apfel statt exotischer Mango
Wer nachhaltig leben möchte, kommt um einen kritischen Blick auf den Teller nicht herum. Dort sollten möglichst viele regionale Produkte landen.
Schweizer Qualität Kleines Land mit grossem Namen
Von Tobias Lemser
Käufer und Konsumenten aus aller Welt schätzen Waren aus der Schweiz – und zwar nicht nur Käse und Schokolade. Welche Produkte Exportschläger sind und auf welche...
Käse Käse – Genuss zwischen Zunge und Gaumen
Von Tobias Lemser
Mehr als 450 verschiedene Käsesorten werden schweizweit hergestellt, was hierzulande und auch anderswo sehr gut ankommt.
Ein Fest für die Sinne Die teuersten Delikatessen der Schweiz
Tauche ein in die Welt der exklusivsten Schweizer Spezialitäten! Erfahre, was diese kulinarischen Schätze so besonders macht und finde heraus, was du gerne selbst testen möchtest....
Gesunde Ernährung Vielfalt hält fit
Von Tobias Lemser
Eine abwechslungsreiche Kost ist die Basis für ein gesundes Leben. Welche Nährstoffe sollten dazugehören und welche Folgen kann ein Eisenmangel haben?
Gesund essen Mit gutem Beispiel voran!
Das Familienessen ist ein wichtiges Ereignis für Gross und Klein. Und hier sollten Eltern ihrer Verantwortung mit einer gesunden Ernährungsweise nachkommen, damit der Nachwuchs doppelt...
Schweizer Qualität Weltweit überzeugend
Von Tobias Lemser
Schweizer Produkte haben seit Jahren auf internationaler Ebene einen exzellenten Ruf. Ein kulinarisches Highlight und zugleich Traditionsprodukt sticht dabei besonders heraus.
Gesunde Ernährung Vielfalt macht den Unterschied
Von Tobias Lemser
Eine abwechslungsreiche Kost ist die beste Voraussetzung für eine gesunde Ernährung. Welche Nährstoffe wichtig sind, und was bei teils folgenschweren Mangelerscheinungen zu tun ist.
Nachhaltiger Genuss Weniger Fehler beim Essen: nachhaltige Lebensmittel
Zahlreiche Faktoren sind zu beachten, um mit gutem Gewissen Lebensmittel produzieren, vertreiben oder konsumieren zu können. Nachhaltig essen bedeutet mehr als nur «Bio» oder eine...
Ernährung Lokales bevorzugt
Den Konsumierenden ist es wichtig, wo ihre Lebensmittel hergestellt werden – nämlich möglichst in der Schweiz, wie eine aktuelle Umfrage zeigt.
Gesunde Ernährung Für starke Abwehrkräfte
In der kalten Jahreszeit darf eine gesunde, vitaminreiche Ernährung nicht zu kurz kommen – sonst ist eine Erkältung vorprogrammiert. Doch was sollte auf den Teller?
Food & Beverage Branche mit Zukunftsvisionen und viel Hightech
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen in der Schweiz. Um jedoch auch für die Zukunft gewappnet zu sein, braucht es stetige...
Mangelerscheinungen Kleines Spurenelement, grosse Wirkung
Fehlt es unserem Körper an Vitaminen und Mineralstoffen, macht sich das früher oder später durch Beschwerden bemerkbar. Müde, antriebslos, unkonzentriert? Dahinter könnte ein...
Gesund Essen Leckere Fleischalternativen
Von Camares Amonat
Wer sich vegetarisch oder vegan ernähren möchte, hat viele Möglichkeiten, Fleisch zu ersetzen. Neben fertigen Ersatzprodukten gibt es unzählige Fleischalternativen, die für...